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這才是啤酒鴨的正宗做法，鴨肉不腥不柴，湯汁濃郁，酒香十足
2023/07/28
食材：嫩鴨
輔料：青椒、紅椒、生姜、大蒜、干辣椒、八角
調料：食鹽、料酒、冰糖、老抽、啤酒、生抽、蒸魚豆豉
1.下面開始準備食材
準備嫩鴨半只，剁成均勻的小塊放入清水中，抓洗幾下浸泡10分鐘，浸泡更容易去除鴨肉中的血水。
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